 |
| Orchis mascula |
Sahlab, sahlep atau shaloop adalah akar kering dari tanaman anggrek Orchis mascula. Umbi atau akar kering ini digunakan untuk membuat minuman ringan yang populer di seluruh Mediterania timur. Minuman ini juga telah populer di Inggris pada abad ke 17.
Minuman unik yang berasal dari umbi tanaman anggrek ini dipercaya sangat baik untuk mengatasi iritasi perut dan masalah pencernaan. Bubuk sahlab dapat ditemukan di toko-toko timur tengah
Cara membuat minuman Sahlab
Bahan :
8 cangkir susu
1sdm penuh bubuk sahlab
2 sdm pistachio cincang
kayu manis bubuk
Cara membuat :
Campurkan bubuk sahlab dengan 1/4 cangkir susu dan aduk rata. Masukkan campuran ini ke dalam panci yang berisi 7 3/4 cangkir susu, kemudian kocok. Aduk terus selama 5 dampai 10 menit hingga mengental. Tuangkan ke dalam cangkir dan hiasi dengan pistachio cincang dan taburan kayu manis bubuk.
cat : dapat pula ditambah bubuk vanilli dan gula pasir
.jpg)
cat : dari berbagai sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Bagi semua pembaca silakan memberikan komentar atau pertanyaan yang berkaitan dengan blog ini. Terimakasih.